31. März 2022
Liebe geht durch den Garten…
Wer Gutes essen möchte und einen Garten hat, sollte dieses grüne Glück auch nützen und statt öder Rasenflächen ein Gemüsebeet anlegen....
31. März 2022
Schokoeis ohne Gewissensbisse
Schokoeis mag doch wirklich jeder, oder? Wir haben hier ein besonders feines Rezept, das auch Veganer genießen werden....
31. März 2022
Blunze und Kohl – ein geschmackliches Dream-Team
Manchmal darf es ein wenig deftiger sein - dennoch ist unser Blunzen-Erdäpfel-Tarte mit eingemachtem Kohl allemal gesünder als industrielles Fastfood!...
27. März 2022
Römertopf – blitzschnell, gesund und supereasy
Blitzschnell hergerichtet schmort unser Provenzalisches Hühnchen ganz von selber im Rohr dahin, während wir noch schnell Hausaufgaben kontrollieren, die Wäsche aufhängen oder den Hund Gassi führen....
27. März 2022
Frühstück de luxe
Egal ob ein romantischer Morgen zu zweit oder ein Brunch mit den Mädels - wir stimmen uns fröhlich mit einem Sonntagsfrühstück für besondere Anlässe: Eine feine Hühnerleberpastete harmoniert wunderbar mit einem frischen Brioche und einem Gelee von den Uhudlertrauben aus dem Garten...
27. März 2022
Sommerrollen – Restlessen gegen´s Fernweh
Picknick einmal anders! Vietnamesische Sommerrollen standen Pate für dieses leichte Gericht, das man herrlich vorbereiten und mitnehmen kann. Außerdem kann man die bunten Sommerrollen mit allen Gemüse-Resteln der Woche füllen, je bunter desto besser...
27. März 2022
Karpfen mit ungarischem Feuer und Paprikakraut
Karpfen ist eine regionale und daher ressourcenschonende Alternative zu Seefisch. Der Karpfen ist ein mittelfetter Fisch, wird heutzutage in modernen Anlagen gezüchtet und nach dem Abfischen in klarem Wasser gehältert, weswegen ihm das Stigma des "Lettlns" nicht mehr anhaftet...
14. März 2022
3G auf Wienerisch: grün, gesund und g´schmackig
Spinat ist nicht nur gesund, sondern schmeckt einfach himmlisch - längst vorbei die Zeiten, als man die grüne Vitaminbombe despektierlich als "Kindergift" verunglimpft hat. Wir mögen Spinat in allen Variationen - Diesmal kommt der Spinat zum Strudel und das ist wahrlich eine besonders feine Kombination,...
14. März 2022
Pastel de Nata – süße Inspiration auf portugiesisch
Grieß verbindet man in Österreich bekanntlich am ehesten mit der traditionellen Suppeneinlage - den Grießnockerln. Doch Grieß ist auch die Basis von köstlichen Süßspeisen quer durch alle Küchen dieser Welt....