Weihnachtsstress und keine Zeit zum Kochen? Gefüllte Melanzani sind ratzfatz gemacht und man kann sie auch super am nächsten Tag aufwärmen. Wichtig: Wir kaufen unser Faschiertes nicht im Supermarkt, sondern beim Fleischer unseres Vertrauens....
Der beste Ehegatte von allen hatte Geburtstag und da diesmal keine Zeit für eine große Sause war, haben wir einfach zu Zweit gefeiert....
Nachhaltigkeit fängt im Kleinen an. Wir haben heute im Tiefkühler gestierlt und uns die Reste vom letzten Grillen (Steak) und vom letzten Curry (Karfiol) rausgeholt und in 10 Minuten zu einem feinen Abendessen kombiniert - hmmm!...
Seid Ihr schon mal einer Waldfee begegnet? Nein, sagt Ihr - die gibt´s nicht, und wenn, dann nur im Märchen für Kinder? Tuuli & ich sagen Euch: es gibt sie, die Waldfee...
Wer glutenfrei genießen möchte oder muss, kann sich bei diesem Rezept Inspiration holen. Die Gnocchi werden aus Süßkartoffeln und Maniokmehl gemacht, dazu gesellt sich ein Röstgemüse aus Pak Choi und Kräuterseitlingen - einfach, aber genial....
Heute hab ich in der Zeitung gelesen, dass die "One Love" Kapitänsschleifen bei der WM in Katar von den Kapitänen der europäischen Fussballmannschaften nicht getragen werden....
Der Winter kommt und damit auch die Öhrchen schön warm bleiben, häkeln und stricken wir uns kuschelige Mützen!...
Herbstzeit ist auch Zwetschgenzeit. Und damit wir ganz ohne schlechtes Gewissen auch noch ein zweites (oder drittes) Stück vom Zwetschgenkuchen schlemmen können, haben wir eine glutenfreies Rezept ohne raffinierten Zucker gewählt....
Es ist wieder soweit - Martini steht vor der Tür! Dieser knusprigen Köstlichkeit können wir auch dieses Jahr nicht widerstehen...
Die Martinigans war richtig fein, aber viel zu groß? Kein Problem - wir verarbeiten die Reste zu einem richtig guten Gänsegröstl. Weil Nachhaltigkeit in der eigenen Küche anfängt!...
