Naschkatzen haben´s gut: Unsere Nussecken verzichten auf raffinierten Zucker, die Süße kommt vom Frucht-Püree. Wer´s ganz puristisch mag, verzichtet auch auf...
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Lasagne macht nicht nur Garfield, den "filosofischen" Kater, glücklich, auch wir schmausen gerne Kalorien mit gutem Gewissen. In unserer Spinatalasagne trifft...
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Wir kaufen unsere Enten und Gänse bei der Geflügelbäuerin im nächsten Ort, dort hat das Federvieh ausreichend Freilauf und wird mit...
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Homeoffice, Hausaufgaben und Telekonferenz? Dazwischen einfach keine Zeit zum Kochen? Planung ist das halbe Leben! Unser Hühnchen-Kichererbsen-Curry lässt sich wunderbar vorkochen,...
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Tiramisu heißt ja angeblich auf deutsch "Richte mich auf" und nix beschreibt den cremigen Seelentröster besser als dieser Seufzer, der uns...
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Frisches Brot aus dem Ofen - da braucht man eigentlich schon nichts mehr dazu als vielleicht ein gutes Olivenöl...
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Das Auge isst mit bei dieser einfachen, aber effektvollen Vorspeise. Das intensive Rosa erhält das Räucherforellen-Mousse durch die gekochten Roten Rüben...
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Es heißt ja bekanntlich DIE Taktik - ein Schelm, wer da Böses denkt...
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Kohl ist nicht nur gesund, sondern lässt sich abseits der klassischen Rezepte auch mal ganz unerwartet verarbeiten: Als Pesto mit Kohlsprossen...
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Wir holen uns die gute Laune mit Bohnen-Hirse -Laibchen zu einem Süßkartoffel-Püree. Die orange Knolle ist schnell zubereitet und steckt voller...
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