Selber gemachtes Brot (wir frieren auf Vorrat ein und haben dann auch frisches Brot an heißen Tagen…) kurz auf den (Platten-)Grill legen, Butter – am besten vom Biobauern – drauf und schnell ein bissl Schnittlauch vom Balkonkisterl oder Hochbeet ernten und drüberstreuen, salzen, wer mag verleiht dem ganzen mit ein wenig Chilisalz die gewisse Schärfe – soooo gut und soooo simpel!