Es ist wieder soweit – Martini steht vor der Tür! Dieser knusprigen Köstlichkeit können wir auch dieses Jahr  nicht widerstehen… Unser Rezept ist immer gleich – bei der Martinigans sind wir nicht sehr experimentierfreudig, die soll bitte genau so wie noch bei der Oma und der Mama schmecken… Deshalb setzen wir auch dieses Jahr auf unser bewährtes Gänse-Rezept und kombinieren die gebratene Gans ganz klassisch mit Knödeln und Rotkraut – mmmhhhh!!!!