Knusprige Sonnenblumenkerne, gesunder Leinsamen, raffinierter Mohn, intensiver Sesam - gesunde Körner geben unserem Knäckebrot den richtigen Biss. Und das Beste daran? Die Herstellung ist ein Kinderspiel und in luftige Blechdosen gepackt, ist das 3-Saaten-Knäckebrot der ideale Reisebegleiter für alle, die auch im Urlaub nicht auf...
Wenn der Osterhase 2 mal klingelt, hat er nicht nur bunte Eier im Gepäck, sondern auch frische Osterpinze! Im Idealfall ist unser Rezept für eine flauschige, saftige Pinze gekommen um zu bleiben - zumindest bis Weihnachten...
Roggenbrot pur 1 Würfel frische Germ 1 TL Honig 1 Packerl Sauerteig Roggenmehl glatt Roggenmehl Vollkorn Salz Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander Sonnenblumenkern Leinsamen, Chiasamen Germ mit dem Honig in ein wenig warmen Wasser auflösen, Roggenmehl glatt dazu geben, die Konsistenz sollte breiig sein. Mit einem nassen...
…denn schon unsere Oma hat uns gepredigt: „Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König, Abendessen wie ein Bettelmann!“ Klingt verdammt gut, ist aber für Euren stressigen Alltag zu kompliziert? Geht nicht, gibt´s nicht, Mädels! Bekanntermaßen ist ein Weg, wo ein Wille ist, daher üben wir...
Zutaten: 1 Würfel Germ 600 – 700 g Dinkelmehl weiß/glatt 2 TL Salz 2 TL Honig 120 ml Olivenöl Grobes Meersalz Rosmarin, am besten frisch Germ mit etwas warmen Wasser und dem Honig auflösen, mit wenig Mehl zu einem Brei verrühren. Schüssel mit einem feuchten Küchentuch zudecken und an einem warmen Ort mind....
Zutaten: 1 Glas Rollmöpse oder Heringe, ca. 20 dag 1 gekochte und geschälte Rote Rübe 1 kleine Zwiebel 1 Apfel 1 Handvoll Medjool-Datteln Gekochte Kichererbsen oder Bohnen Frisch gepresster Saft von ½ Zitrone Mayonnaise Joghurt oder Sauerrahm Weißwein- oder Apfelessig Frischer Kren, ca. 1 cm Salz und Pfeffer Im klassischen Heringssalat kommen zu den Basiszutaten Hering, Apfel und...
