Langos – eine knusprige Kindheitserinnerung

In meiner Kindheit gab es in Wien viele Langos-Standeln, die diese knusprige Köstlichkeit frisch zubereitet haben. Leider sind sie sukzessive aus dem Stadtbild verschwunden und Langos wurde zu einer faden, aus dem Gastro-Großmarkt fertig zugekauften kulinarischen Zumutung kitschiger Weihnachtsmärkte....