Die gute alte Eierspeis wirft sich in Schale und kommt mit einer pikanten Fülle groß raus. Der Clou: In die Fülle geben wir alles, was am Vortag übrig geblieben ist und nicht mehr für eine ganze zweite Mahlzeit reicht....
Ohne Naschen geht bei Allegra und mir gar nix! Und während Madame an einem knackigen Entenstick kaut, genehmig ich mir zwischendurch gerne einen Kaffee und ein paar Maronimehl-Haferflocken-Kekse....
Der letzte Urlaub verblasst in Deiner Erinnerung? Die Sonne im Herzen wird vom Herbstwind vertrieben? Zeit, sich ein wenig Sommer- und Urlaubsfeeling nach Hause zu holen....
Mit ein wenig Übung und dem richtigen Gerät sind selber gemachte Nudeln schnell gemacht - und mit einer Sauce aus Blattspinat und Pinienkernen verwöhnt man auch anspruchsvolle Gäste ganz gesund!...
Baukastensystem für mehr Energie: Ein großes Rex-Glas wird mit einer Portion Salat bzw. Gemüse, einer Schicht Kohlehydrate und einer Portion Eiweiß gefüllt und mit einem aromatischen Dressing verfeinert. Das Ergebnis: Nach der Mittagspause gibt es keinen Durchhänger, sondern ganz viel Kraft und gute Laune für...
Und noch ein Büro-Quickie: Linsensuppe aus roten Linsen, mit Kokosmilch cremig gekocht. Einfach vorkochen und portionsweise in Gläser füllen - schon hat man eine gesunde Alternative zum giftigen Fast-Food....
Ein Hauch Griechenland: fruchtige Auberginen, kombiniert mit satten, reifen Ochsenherzparadeisern, frischem Feta - wer sich die Mühe macht, die Zutaten zu unserem Auberginenauflauf am Bauernmarkt zu kaufen, wird mit einer Extraportion Geschmack belohnt!...
Kohldampf voraus! Gegen den großen Hunger hilft ein Teller voller Vitaminen: Grünkohl, Knoblauch, Hüttenkäse - einfacher kann gesundes Essen nicht sein und mit krossen Braterdäpfeln aus dem Rohr schmeckt der grüne Alleskönner der ganzen Family!!!...
Lachs ganz sanft im eigenen Saft gegart, dazu eine Kombination aus Reisnudeln und Pak Choi - das wird in der Kombination mit Chili und Ingwer eine richtig scharfe Sache!...
Entweder als schnelles Frühstück oder als gesunde Alternative zu Fast-Food-Junk am Abend - der würzige Kapern-Sardinen-Aufstrich ist wirklich ruck-zuck fertig und zusammen mit einem Stück selber gemachtem Olivenbrot, ein wenig wirklich hochwertigem, fruchtigem Olivenöl und reifen Paradeisern merkt man erst, wie wenig der Mensch braucht...
