24. Oktober 2022
Mich sticht der Hafer!
Hafer ist nicht nur was für Pferde - auch wir Menschen profitieren von der Kraft des Hafers....
22. Oktober 2022
Herbstzeit ist Wildzeit
Wer nicht ganz auf Fleisch verzichten möchte, sollte sich überlegen, mehr Wildbret zu essen. Wild lebt bis zum Abschuss im Wald, kann relativ einfach regional bezogen werden, es ist nicht hormonverseucht und das Fleisch ist mager und eiweißreich....
22. Oktober 2022
Kürbis – orange macht fröhlich
Liebevoll haben wir unsere Kürbisse den ganzen Sommer gehätschelt - jetzt sind sie geerntet und warten nur darauf, unseren Gaumen zu verwöhnen....
14. Oktober 2022
Schätze vom Fensterbrett
Platz für Bio ist in der kleinsten Hütte - wir haben Koriander am Fensterbrett gezogen, der vielen Gerichten den richtigen Pfiff verleiht. Kleiner Aufwand, große Wirkung!...
10. Oktober 2022
Hühnerleber-Pralinen und homemade Knäckebrot
Hühnerleber-Pastete ist ein sehr vielfältiger Genuss: auf frischem Brioche ein göttliches Frühstücksvergnügen, zu kleinen Pralinen gerollt ein super Begleiter zu einem Salat aus Ruccola, Gurken, Chicoree, Paradeisern und Eiern....
10. Oktober 2022
Chocolaterie at home
Du suchst edle Mitbringsel und kleine Geschenke, hast aber keine Lust, Dein Budget überzustrapazieren? Dann probier´s doch mal mit selber machen und verwandle Deine Küche in eine feine Chocolaterie!...
8. Oktober 2022
Probe backen für´s Christkind
Weihnachten nähert sich wieder einmal mit Riesenschritten...
7. Oktober 2022
Hühnchen und Erdnuss
Sate-Spießchen mit Erdnuss-Sauce sind eine kleine feine Leckerei, die uns immer schmeckt. "Verösterreichert" haben wir sie hier mit Braterdäpfeln aus eigenem Anbau - damit auch große Männer richtig satt werden...
1. Oktober 2022
Pizza, Pizza
Pizza ist nicht gerade das, was wir unter gesunder Ernährung verstehen - doch in dieser Variante ist die knusprige Verführung Low Carb und kann daher ganz ohne schlechtes Gewissen verschmaust werden...
9. Mai 2022
Entschlacken mit Genuss
Brokkoli, Süßkartoffeln und Karotten aus dem Ofen mit einem Topping aus gerösteten Cashew-Nüssen, dazu eine Avocado Creme und eine Brokkoli-Suppe - Entschlacken kann super schmecken!...