Weiter geht´s mit unserem Veggie-Schwerpunkt im Jänner: Diesmal schmecken uns Soba Nudeln mit Brokkoli und einer Pak Choi-Räuchertofu-Pfanne. Soba Nudeln werden aus Buchweizenmehl gemacht, dieser gibt ihnen sowohl die Farbe als auch den intensiven Geschmack. Vorsicht: Nicht alle Soba-Nudeln sind glutenfrei!...
Wer glutenfrei genießen möchte oder muss, kann sich bei diesem Rezept Inspiration holen. Die Gnocchi werden aus Süßkartoffeln und Maniokmehl gemacht, dazu gesellt sich ein Röstgemüse aus Pak Choi und Kräuterseitlingen - einfach, aber genial....
Wer gewinnt das Rennen gegen den Lieferservice? Ich behaupte: mit dieser Bowl ganz sicher ich!...
Noch ein veganes Blitzrezept - Pak Choi in Sojasauce. Ist in 10 Minuten fertig, ich schwöre!!! Ich hab außerdem immer Reis und Nudeln portionsweise eingefroren, die kommen 2 Minuten in die Mikrowelle während der Pak Choi am Herd fertig gekocht wird - Schon ist das...
Lachs ganz sanft im eigenen Saft gegart, dazu eine Kombination aus Reisnudeln und Pak Choi - das wird in der Kombination mit Chili und Ingwer eine richtig scharfe Sache!...
Pak Choi - Kohl goes international! Alle Arten von Kohlgemüse sind super-gesund und voller Vitamine. Dennoch ist ihr Image nicht immer das coolste - das lässt sich mit unserem scharfen Pak Choi Gemüse ganz leicht ändern. Ihr werdet es lieben! Schnell, pfiffig und süchtig-machend -...
Gnocchi meets Asia! Gnocchi sind was für die italienische Küche? Weit gefehlt - der flaumige Kartoffelteig passt sich durch seinen neutralen Geschmack fast jeder kulinarischen Stilrichtung an. Also warum nicht mal mit einer Sauce aus Lauch, Chili, Knoblauch und Pak Choi asiatisches und italienisches Flair...
